Trabzon yöresine özgü bir peynir çeşidi olan Çeçilli Minzi Peyniri, adını üzerindeki karakteristik küçük deliklerden (çeçil) alır. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynir, taze inek sütünden elde edilir. Minzi, peynirin olgunlaşma sürecinde kullanılan özel bir tekniktir ve peynire kendine özgü bir aroma ve doku kazandırır.
Çeçilli Minzi Peyniri, hafif tuzlu ve kendine özgü bir tada sahiptir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu peynir, aynı zamanda börek, pide ve diğer hamur işlerinde de lezzetli bir şekilde kullanılabilir. 1000 gramlık ambalajıyla uzun süre tazeliğini korur.